• ランチ 11:30~16:00/ディナー 18:30~ (全予約制)
  • 金・土・日 週末メニューの日
    月~木曜 平日メニューの日
  • TELFAX0185-85-3232

農園リストランテ

25.10.23 感動の嵐

今日は幾分天気も持ち直し、秋田市の実家に行った。庭木をかなり伐採することになり、その立ち会いであった。高齢の母がひとりで住んでおり、伸び放題になった庭木が収拾つかなくなった。通りやご近所からの目隠しになるものはかたちを整える剪定に留めたが、それ以外は根本から伐採した。庭木にも命が宿っており、それを思うと忍びないものがあったが、手に負えない状態だったのでやむを得ない。本数が多いので、明日も一日かかりそうだ。最後まで立ち会うつもりである。
私の友人が星空観察会をやっている。随分好評なのだが、この秋は控えることになった。「クマ」の影響である。夜の暗がりの中、空を見上げるのだから、なにかあったら防ぎようがない。内心怯えながら観察しても楽しくないだろう。落ち着いてからやることにした。妥当な判断と思う。
今朝はヤギバターをあらためて試食してみた。昨日は焼かない状態でのトーストに塗って、今朝は焼いたものに塗ってみた。美味かった。香りがフワリと立って風味が十分感じられる。やはり食べ物に温度は大事ですね、妻がクロワッサンを焼いた。結構、手間のかかるパンである。試食にはヤギバターさんも誘った。感動の嵐。
このところヤギの方はルーチンのお世話しかしていない。子育ての季節が終わると大体はこんな感じである。先月交換した床のモミガラが大分汚れてきた。カントリーエレベーターにはまだなさそうなので、もう一度藤里のSさんにお願いすることにした。そろそろ削蹄の時期である。人工授精の準備もしなければ。考えてみると結構あるなあ。
今日のヤギ時間:トータル3時間30分

Copyright © 2016 Farmer's Ristorante herberry All Rights Reserved.